先日、高松駅近くのうまい水出しコーヒーが安く飲めるコーヒーショップ『トイ珈琲』さんで珈琲豆を購入。
さっそく淹れてみることにしました。コーヒーマスター義母にレクチャーを受けながら。。。
なんせワタクシはコーヒーTOYボーイ！
関係ないけどトイ珈琲のスタンプステキ。
義母とコーヒーをドリップ！レッツ抽出！
僕の飲みたいのはアイスコーヒー。ということでペーパードリップに挑戦やで！
さっそくコーヒーを入れるべく、ペーパーに豆を入れるワタクシ。
と、そこに「ちょっと待った～」と義母。
義母いわく「先にペーパーにお湯を馴染ませるのや！」
「イエス！マスター！」とオビワンみたいに答える私。
な、なるほど。。。なんか通っぽいぞ！
仕切り直しました。因みに豆はホットコーヒーよりも多めの1.5倍くらい入れるそうです。
そして周りには「アイスを当てて冷却するのや！」とザBIGでたまたま保冷用でもらってきた氷を代用。ザ庶民。
お湯をちょろちょろ入れます。
これぞギャング義母！チョロスタイルか！？
ちょろちょろ入れて。。。
ちょこっとちょろっと抽出！
そしてテイストもせずにいきなりミルクを投入する私。（コップはバーバパパ）
これがコーヒー通をイラッとさせてしまうワタクシの素行の悪さ。ゴメンナサイ。
むむむ！？！
これは！？！
義母と夏にドリップ！抽出したアイスコーヒーの味はご想像にお任せしたいのである。
